Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
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- Minus
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Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Y a t-il des collègues brasseurs amateur au saloon pour parler technique ? ou simplement des amateurs de binouses au gros bide ? des Punkàchien de Sainte-Anne ? ici on parle de ce fabuleux breuvage qu'est la bière.
- coyote
- Blanc-bec
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Moi, je suis testeur, pas producteur mais je t'encourage ...
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- Corne verte
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
La mise en bière, c'est toute une technique c'est sûr
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- coyote
- Blanc-bec
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Et tu fais chauffer dans une casserole ?
- SizzlaDu35
- Corne verte
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
À l'occasion d'un reportage consacré au succès grandissant des bières artisanales, l'équipe de Capital a fait étape Place du Commando à Saint-Nazaire.
Dans la défaite comme dans la victoire, à jamais, Rouge et Noir
- Rahan
- Corne verte
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Comment ça marche?
Tu achète du sirop que tu dilues où tu fais ton malt et tu brasses?
Tu achète du sirop que tu dilues où tu fais ton malt et tu brasses?
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
L'idée est bonne on peut très bien débuter avec une grosse casserole, moi je me suis fabriqué un petit système automatisé, j'avais posté mon installation sur un forum spécialisé brassage à l'époque :coyote a écrit :Et tu fais chauffer dans une casserole ?
https://www.brassageamateur.com/forum/ftopic33253.html
Oui je l'ai vu, c'est bien de faire la promotion de la bière artisanale, buvez local les gars ! les Rennais nous avons un peu de choix Brasserie Skummen, la Bizz, Louarn, Vieux Singe etcSizzlaDu35 a écrit :À l'occasion d'un reportage consacré au succès grandissant des bières artisanales, l'équipe de Capital a fait étape Place du Commando à Saint-Nazaire.
Je brasse en tout grain, c'est à dire que je crée une recette, j'utlise un logiciel qui me permet d'avoir une idée très précise du résultat que je vais obtenir, concernant la couleur, l'amertume et la teneur en alcool de ma future bière.Rahan a écrit :Comment ça marche?
Tu achète du sirop que tu dilues où tu fais ton malt et tu brasses?
Une fois que la recette me convient, j'achète mes malts, houblons et levures au détail, et je fais ma soupe suivant ces étapes incontournables :
concassage du malt/empâtage/ébullition/fermentation/mise en bouteille
- Rahan
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
C'est cool!
et cela revient à combien le litre?
et cela revient à combien le litre?
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Je viens de faire le calcul, pour mon dernier brassin ça me revient à 1,6 euros/litre, après le côut va varier en fonction du type de malt, houblon et levure dont j'ai besoin
- Rahan
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
et tu payes cela?
Bières dont le degré alcoométrique ne dépasse pas 2,8 % vol., y compris les panachés (mélange de bière et de boisson non alcoolique ayant un titre alcoométrique volumique acquis entre 0,5 % et 2,8 % vol.)
3,75 €/degré/hl
https://www.service-public.fr/professio ... its/F32101
Bières dont le degré alcoométrique ne dépasse pas 2,8 % vol., y compris les panachés (mélange de bière et de boisson non alcoolique ayant un titre alcoométrique volumique acquis entre 0,5 % et 2,8 % vol.)
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- Filouchelli 2.0
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Sinon est-ce que quelqu'un raffine son essence à la maison ?
- bzhyoyo
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Serge, mais en fait il croit que c'est de la bière vu que le résultat a à peu près le même goût mais qu'il ne veut pas l'avouer. :troll
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«Tous ces gens qui nous ont chié dessus pendant des années, putain, mais prenez conscience de ça, qu’on est un putain de bon club.» Romain Danzé
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- K4r0
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
Ah ça fait du bien de rire sur le PO c'est devenu tellement rare.
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- Minus
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Re: Je fais de la bière et j'en fais pas des caisses !
C'est facile de faire de la bière, mais faire de la bonne bière ça l'est moinsWhitewaxinho a écrit :Impressionnante l'installation!
J'avais un pote qui faisait ça avec une cocotte Seb mais je dois avouer que le résultat était rarement probant...
Non je ne les commercialise pas , je bois toutRahan a écrit :et tu payes cela?
Bières dont le degré alcoométrique ne dépasse pas 2,8 % vol., y compris les panachés (mélange de bière et de boisson non alcoolique ayant un titre alcoométrique volumique acquis entre 0,5 % et 2,8 % vol.)
3,75 €/degré/hl
https://www.service-public.fr/professio ... its/F32101
Filouchelli 2.0 a écrit :Sinon est-ce que quelqu'un raffine son essence à la maison ?
J'ai 19 litres à disposition, on fait un test si tu veux , on met tout dans le réservoir de ta voiture, et on compte le nombre de kilomètres parcourus, ou mètres... , ça roule ?bzhyoyo a écrit :Serge, mais en fait il croit que c'est de la bière vu que le résultat a à peu près le même goût mais qu'il ne veut pas l'avouer. :troll
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