Miam miam, j'ai faim !

Ici, ça rigole PO !
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breizh_cola
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Miam miam, j'ai faim !

Message par breizh_cola »

Bon, voilà un nouveau petit sujet qui va faire sensation !!

Est-ce que parmi vous, certains se sentent l'âme d'un cuistot?
Quels sont les petits plats que vous aimez cuisiner ? Et quelles sont vos recettes ?
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K4r0
Maverick
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par K4r0 »

Hier soir j'ai fait des lasagnes en remplacent les nouilles par du chou vert c'était 'achement bon d'ailleurs j'en respire encore les effluves dans mon camion la ! :syl:
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bzhyoyo
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par bzhyoyo »

Un sujet pour faire revenir Coyote.
"For every complex problem there is an answer that is clear, simple, and wrong." - H.L. Mencken
«Tous ces gens qui nous ont chié dessus pendant des années, putain, mais prenez conscience de ça, qu’on est un putain de bon club.» Romain Danzé
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ptitcoco
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par ptitcoco »

L'été, je laisse tomber la krampouz perso. Quand il fait 30°, je n'ai pas envie de me lyophiliser :syl:
On en reparle en 2030...
Finalement, ce sera plutôt en 2025 😭
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eXistenZZ
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par eXistenZZ »

Heureusement ca commence à baisser, tu vas pouvoir t'y remettre :mrgreen:

On passe quand?


Sinon moi je suis plutôt plats réunionnais (rougail saucisse /cari poulet / rougail boucané ...) ou un truc que j'aime bien faire aussi ce sont les carbonnades flamandes bref plutôt des plats qui mijotent... mais l'été c'est plutôt barbecue :arto:
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LLWW
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par LLWW »

Sympa ce sujet même si je ne cuisine que très peu.

Le coco de Paimpol arrive et ça, c'est top ! :arto:
Ce post n'appelle pas de réponse.
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hadji-lazaro
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par hadji-lazaro »

humm voilà un sujet qui manquait.
une Madjer sur une passe de Majer :daft:
"Il vient une heure où protester ne suffit plus ; après la philosophie, il faut l'action ; la vive force achève ce que l'idée a ébauché."
Victor Hugo
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Zillon
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par Zillon »

La moussaka c'est bon.
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breizh_cola
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par breizh_cola »

Quelle est ta recette?

Perso, je ne suis pas un grand cuisinier. Mais j'aime bien me faire des salades et taboulé...
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Zillon
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par Zillon »

Je coupe les aubergines en tranches fines (~2mm), dans la longueur.
Je pose les tranches dans des assiettes avec du gros sel pour qu'elles rendent leur eau (~3h), puis je les rince un peu pour enlever du sel, je les passe dans un peu de farine et je les poêle à l'huile d'olive.
La farce tu as le choix, le mélange de boeuf agneau marche assez bien. Je la hache grossièrement.
Je prépare une sauce tomate avec des oignons et de l'ail, éventuellement un peu d'herbes aromatiques, je mélange la viande avec cette sauce.
Ensuite dans un grand plat une couche d'aubergine, viande, béchamel (maison évidemment) et une autre pareil par dessus, tout ça au four et c'est gagné.
wam
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par wam »

Tu remplaces juste les tranches de pâtes par de l'aubergine par rapport à des lasagnes en fait?
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K4r0
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par K4r0 »

Oh l'autre il me pique ma recette de lasagne au chou avec de l'aubergine et appelle ça mousse à caca :dtc:
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Zillon
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par Zillon »

J'y mets aussi de l'amour, ce qu'il n'y a ni dans les lasagnes, ni dans ton horrible truc au choux!
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ptitcoco
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par ptitcoco »

Zillon a écrit :J'y mets aussi de l'amour
Ce que tu appelles béchamel ?? :neni
On en reparle en 2030...
Finalement, ce sera plutôt en 2025 😭
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Zillon
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Re: Miam Miam J'ai faim...

Message par Zillon »

:oops:
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